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O que é Ebulição - Definição
Vaporização envolvendo todo o líquido que ocorre em uma temperatura definida (para cada valor de pressão; a pressão possui influência sobre a temperatura de ebulição). O processo é forçado e mais rápido que a evaporação. É a vaporização em regime turbulento em razão à formação de bolhas que sobem à superfície.
Como exemplo, a água entra em ebulição aos 100ºC (na pressão de 1 atm).
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